Производител: Екосем България ООД

Спелтата се смята за древен предшественик на пшеницата. Като житна култура, тя също съдържа глутен. Поради тази причина, брашното от спелта е подходящо за приготвяне на печива

Въпреки това, формата на глутена в неговия състав е сравнително крехка, което прави приготвените с него изделия по-лесно смилаеми. Отличава се с приятен ядков вкус и аромат.

Брашното е  смляно на каменна мелница  без изкуствени добавки, без избелители, без набухватели.

Начин на употреба: Подходящо за приготвяне на всякакъв вид диетични печива, хляб, сладкиши и други тестени изделия. Идеално за обща употреба.

Брашното от спелта е подходящо за каши за деца, макарони, спагети, юфка.

Хранителна стойност в 100 g:

• Енергийна стойност: 1364 kj / 326 Kcal
• Мазнини: 2 g, от които наситени 0 g
• Въглехидрати: 69 g , от които захари 0 g
• Белтъчини: 8 g
• Сол: 0 g