Маслото получено от семената на синап е едно от най-полезните масла. То е добро антисептично средство и съдържа голямо количество от витамини: A, B6, D, E, К, P, PP. Маслото от синап подобрява имунитета, укрепва сърцето и пази от атеросклероза. Освен богато на много витамини, синапеното масло съдържа магнезий, сяра, натрий, калий, калций. Комбинацията на тези съставки значително подобрява функциите на черния дроб и жлъчния мехур. Синапеното масло съдържа също и гликозиди, токофероли, фосфолипиди и синигрин. Този "букет" от полезни елементи не само подобрява обмяната на веществата, но и забавя процесите на стареене и помага за смъкването на нежелани килограми. Маслото от синап съдържа бета-ситостерол чиито свойства увеличават количеството на левкоцитите, еритроцитите и хемоглобина в кръвта. Синапеното масло е богато на природни антибиотици, поради което има бактерицидно и противоглистно действие. Маслото от синап успешно се използва в борбата със стомашно-чревни, сърдечно-съдови и простудни заболявания. Маслото от синап съдържа абсолютно всички мастноразтворими витамини:

• Витамин A - насърчава растежа на организма и укрепва имунната система;

• Витамин K и P - подобрява здравината и еластичността на капилярите;

• Витамин B6 - играе важна роля в метаболитните процеси и синтеза на аминокиселини;

• Витамин PP - подобрява усвояването на въглехидратите, участва в тъканното дишане и има съдоразширяващо действие;

• Каротин - действа прекрасно на общото здравословно състояние на организма;

• Витамин D и E - синапеното масло съдържа около 1.5 пъти повече витамин D от слънчогледовото масло и над 4 пъти повече витамин E (витаминът на младостта). Двата витамина подпомагат метаболитните процеси в организма и предпазват от кислороден глад. Витамин E спомага за понижаване на лошия холестерол и играе незаменима роля във всички репродуктивни процеси. Маслото от синап успешно се използва за повишаване на имунитета, стимулира цялостното развитие на организма, спомага за кърменето при кърмещи майки. Синапеното масло повишава устойчивостта на организма към инфекции, има антисептични и бактерицидни свойства. Маслото се препоръчва за масаж, особено за хора с наднормено тегло и затлъстяване.

Рецептите за използване на синапеното масло за профилактични и лечебни цели не са сложни – изпийте 1 ч.л. синапено масло преди ядене и ще се избавите от гореизброените болести за период от 1 седмица. Ефектът на лечение ще се усили, ако в този период се храните с ястия, приготвени със синапено масло. Синапеното масло в борба с болестите. При употреба синапеното масло помага:

• при стомашно-чревни заболявания;

• при сърдечно-съдови заболявания - подобрява работата на сърдечно-съдовата система, понижава вискозитета на кръвта, увеличава еластичността на кръвоносните съдове;

• при нарушения в липидния обмен, подобрява функциите на храносмилателната система;

•за поддържане нормалното хормонално равновесие в организма, подобрява възпроизводителната и ендокринната система;

• за поддържане на нивата на фосфор и калций в организма;

• при атеросклероза;

• за неутрализиране отрицателното въздействие, причинено от токсини, соли на тежки метали и радионуклиди; • при невротични заболявания: неврози, неврити, прекомерна възбудимост, безсъние;

• при високо кръвно налягане (хипертония);

• при настинки; •

при външни и вътрешни изгаряния;

• има благоприятен ефект върху органите на зрението;

• за подобряване функцията на епитела на кожата и лигавицата. 

ПРИЛОЖЕНИЕ: За директна консумация - 1 до 3 с. л.

Синапеното масло често се използва в козметиката като средство за грижа за кожата на лицето и тялото. При нанасянето върху кожата, то бързо и дълбоко се абсорбира, като по този начин допринася за активното подхранване, омекотяване, почистване, хидратиране на кожата и не на последно място перфектно предпазва кожата от преждевременно стареене и появата на бръчки. Освен това е известно, използването на синапеното масло в домашната козметика като укрепващо и оздравяващо средство за косите. Редовното външно използване на маслото с нанасяне върху косата и втриване в кожата на главата помага за предотвратяване на преждевременното побеляване и косопад.