Хранителна информация за 100гр

• Енергийна стойност 42 ксаІ
• Протеини 2,71 гр
• Въглехидрати 7,49 гр
• Мазнини 0,11 гр
• Фибри 6,9 гр

Безглутеново, богато на Желязо .

Копривата е свръх-богата на витамини, минерали и дъбилни вещества. С нея могат да се приготвят вкусни и здравословни ястия.

Листата на копривата са естествен източник на минералите желязо, калций, магнезий и цинк, както и на витамините А, В, D, Е и К, хлорофил и ферменти.

Това брашно от българска коприва е произведено от листа и връхчета на култивирана коприва.

Употреба: за поръсване върху салати, супи, основни ястия; за влагане в смутита, фрешове или сурови солени десерти