Хранителна стойност за 100гр.

• Енергийна стойност 1318 кJ / 315 kcal
• Мазнини 11 гр
• от които наситени мастни киселини 1 гр.
• Въглехидрати 4 гр
• от които захари 0 гр
• Влакнини 20 гр
• Белтъци 40 гр
• Сол 0 гр

Продуктът може да съдържа следи от сухо мляко, сусам  и яйчен меланж.

Безглутеново брашно от финосмлени бадеми - Брашното е нискокалорично, като 80% от мазнините са екстрахирани при процеса на студено пресоване.

Ниското съдържание на полинаситени мастни киселини прави брашното много леко и е по-здравословната алтернатива в кулираното изкуство.

С високо съдържание на протеини - 40%, фибри, витамини Е и B12.

Съдържа същите есенциални мастни киселини както целите бадеми и е с високо съдържание на важни минерали като магнезий, желязо, калий, мед, манган и цинк.

Подобрява /обогатява вкуса и състава/ на сладкиши, сурови десерти или хляба вкъщи.