Произход : Индия

В куркумата има изобилие от куркумин, основният активен компонент на подправката. Това е полифенол, който осигурява над 150 терапевтични ефекта, част от които антиоксидантни, противовъзпалителни и противоракови.

Други ползи за здравето, които притежава подправката куркума:

• Укрепва имунитета
• Прочиства черния дроб
• Регулира високо кръвно налягане
• Подобрява паметта и мозъчната функция
• Лекува редица кожни заболявания
• Намалява нивата на холестерола
• Подобрява здравето на храносмилателната система
• Облекчава неврологични заболявания
• Понижава триглицеридите в кръвта
• Регулира метаболизма и теглото
• Има антимикробни и аналгетични свойства

Важното, което трябва да знаете е, че добавянето на черен пипер към куркумата увеличава лековитостта на подправката 1000 пъти. Това е така заради пиперина, активната съставка в черния пипер. Куркума и черен пипер – перфектната комбинация, която осигурява оптимално благотворно и лечебно влияние върху организма.